Idea de como colocar tus platos en la mesa

Hamburguesas caseras

Ingredientes para Hamburguesas caseras

· 750 g carne picada

· 1 huevo

· 4 dientes ajo

· 2 cucharadas avena

· 1 cucharada perejil

· 1 cubito caldo

· orégano

· pimienta

· aceite

· sal

Cómo preparar Hamburguesas caseras

Primero picamos muy fino el perejil y trituramos los dientes de ajo. Luego lo colocamos en un bol agregando orégano, pimienta y sal al gusto. Trituramos también el cubito de caldo y lo añadimos junto con el huevo, la avena y una cucharada de aceite. Mezclamos un poco y agregamos la carne, volviendo a mezclar muy bien.

A continuación dividimos la mezcla en 8 partes iguales y las ponemos cada una entre dos hojas de film separador de cocina. Con ayuda de un molde o manualmente, preparamos las hamburguesas.

Para cocinarlas a la plancha, nos bastará con un chorrito de aceite bien caliente y 3 minutos por cada lado.

Locrio de Arenque

El Locrio es una plato criollo

Ingredientes 4 personas :

4 tazas de arroz

• 2 libras de arenque ahumado
  
• 6 tazas del agua
  
• 5 cucharadas de aceite
  
• 4 cucharadas de pasta de tomate/tomate frito
  
• 1/2 taza de ajíes rojos cortados en cubos.
  
• 1/4 taza de alcaparras (opcional)
  
• 1 cucharadita de ajo triturado
  
• 1/4 taza apio picadito
  
• 1 cucharadita de perejil finamente picado (opcional)
  
• Sal

Preparación :

Dejar el arenque remojando durante varias horas. A contiuación hervir el arenque en el agua en que estaba remojándose hasta que empiece a deshacerse. Dejar que se enfrie y sacar del agua para quitarle la piel y las espinas. Reserve el agua en que hirvió el arenque, complete 6 tazas con más agua si es necesario.

En un caldero, caliente un poco el aceite, agregue el ajo, las hierbas, la pasta de tomates, alcaparras y las especias. Revuelva y agregue las sardinas. Añada el agua que reservó y ajuste la sal al gusto. Lleve a punto de ebullición.

Cuando empiece a hervir agregue el arroz. Mezcle regularmente para evitar que se queme en el fondo. Cuando toda el agua se haya evaporado, cubra con una tapa y deje a fuego muy bajo por 15 minutos. Destape, mezcle, agregue el aceite y cubra otra vez. Espere otros 5 minutos. Pruebe el arroz, debe estar firme pero blando. En caso necesario, cubra y deje otros 5 minutos en fuego muy bajo.

Chivo Picante a la Dominicana

Ingredientes 4-6 personas :

4 libras de carne de chivo

• 2 limones cortados en mitades
  
• 3 ajíes verdes
  
• 2 cucharaditas de ajo triturado
  
• 1/2 cucharadita de orégano pulverizado
  
• 1 cebolla roja pequeña cortó en cuatro cuartos
  
• 4 tomates cortados en cuartos
  
• 2 cucharadas de pasta de tomate
  
• 1 cucharada de aceite
  
• 2 ajíes picantes cortados finamente o salsa tabasco en su lugar
  
• Sal

Preparación :

Primero lavaremos la carne con agua fría y la añadiremos un poco de jugo de llimón natural. La cortaremos en trozos medianos si no ha sido previamente cortada en la carniceria.

Después sazonaremos la carne con pimienta, sal, ajo, cebolla, ajíes y orégano y lo reservemos aparte. En un caldero caliente el aceite y agregue el azúcar. Cuando el azúcar esté totalemente oscura/marrón agregue la carne y sofría hasta que la carne adquiera un color dorado. Agregue una taza de agua y tape, cocinando a fuego medio hasta que la carne ablande. Ajuste el agua cuando sea necesario para evitar que se queme. Cuando la carne esté casi blanda, añada los demás ingredientes. Cuando todos los ingredientes estén blandos reduzca el líquido para obtener una salsa ligera.

COMBINACIONES PERFECTAS A LA HORA DE DECORAR

No necesita mucho espacio para vivir a lo grande. Ya sea una cocina pequeña, un acogedor living, o dormitorio pequeño, aquí le mostramos como aprovechar al máximo el espacio que tiene, con soluciones decorativas que hacen que cada centímetro cuente.

Living Acogedor

Convierta una pequeña habitación en un paraíso de multitarea. Un sofá de tamaño apartamento y un par de sillas anclan esta área para sentarse. Bibliotecas construidas dentro de las paredes le dan al espacio almacenamiento de piso hasta el cielo raso.

Entradas Coloridas

Esta bien ser audaz con un espacio pequeño, especialmente en una zona de transición, como un vestíbulo o un pasillo. El papel tapiz con adornos blancos balancea el espacio.

Sala De Estar Acogedora

A un espacio de 30m x 30m se le puede dar vida con una liviana paleta de texturas. Por ejemplo, los accesorios verdes y turquesas acentúan el color crema de fondo. Las sillas sin posa brazos permiten moverse alrededor de la habitación.

Cocina Compacta

Los electrodomésticos pequeños le dan a una cocina miniatura, funciones de tamaño completo. Los paneles de los gabinetes guardan un lavavajillas y refrigerador de 45 cm. Un tablero de clavijas brinda espacio para almacenamiento práctico y llevadero.

Comedor Soleado

Una mesa redonda con una pata pedestal funciona mejor en un pequeño comedor ya que permite más espacio para las piernas. Un candelabro victoriano barato le da un toque moderno con inesperadas bombillas redondas.

Dormitorio Confortable

Las funciones de papel tapiz como arquitectura en una habitación simple. Un papel tapiz de color amarillo solar con un patrón repetido de color blanco, creando una estructura visual para el ojo.

Living De Rincón

El cielo raso en bóveda hace que una acogedora área para sentarse se sienta más espaciosa. Las paredes blancas hacen que los muebles coloridos resalten.

Cocina Blanca y Brillante

Remueva gabinetes superiores para en una cocina pequeña para abrir el espacio. Una pequeña isla tiene doble función, es una superficie de trabajo, y un área causal para comer. Las paredes, pisos, y mesadas, de color blanco, mantienen la luz y la frescura de la habitación.

CENTROS DE MESA ORIGINALES

Berenjenas rellenas

Introducción:
Esta receta se puede hacer de dos formas
1-Rellenando las berenjenas
2-Pelarlas, cortarlas a lo largo en lonchas gruesas, poner sal y hornear durante 10 minutos por cada cara. Poner encima el refrito, despues el queso y gratinar hasta que esté dorado.MundoRecetas.com

Ingredientes:
-2 berenjeras
-2 latas de atún (quitar el aceite)
-1/2 cebolla (cortada pequeñita)
-orégano
-1 brik de tomate frito
-queso rallado
-aceite
-sal MundoRecetas.com

Instrucciones:
Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y cocer en una cacerola con agua y sal. Cuando la pulpa esté blanda sacar y poner a escurrir. Mientras freír la cebolla y quitar después el aceite. Sacar la pulpa de las berenjenas dejando algo de ella para que queden en forma de barcas. Rehogar la pulpa con la cebolla y añadir el atún, el tomate y el orégano. Rellenar y poner en una fuente para horno. Cubrir cada berenjena con 1/2 tranchete y espolvorear con un poquito de queso rallado con una marca que queda tostado y no se fundapara que quede crujiente la superficie

Pechuga de pollo al limón Ingredientes (4p): 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso 1 taza harina 1/4 taza maicena 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/4 cucharadita azúcar 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de aceite de ajonjolí aceite para freír sal - Salsa de limón: 4 cucharadas zumo limón 4 cucharadas azúcar 3 cucharadas vinagre blanco 3/4 tazas caldo de pollo 2 cucharaditas maicena sal (Tiempo: 30 min.) Preparación: Primero cortamos el pollo en trozos medianos. En un tazón pequeño mezclamos la salsa de soja y el aceite de ajonjolí, con una cucharadita de sal y agregamos el pollo. Lo dejamos marinar 20 minutos. En otro tazón combinamos la harina, la maicena, el polvo para hornear, el azúcar y una tacita de agua. Los mezclamos hasta que estén suaves. Aparte calentamos 3 cucharadas de aceite en una sartén profunda o en el wok. Mientras se calienta, tomamos 1 cucharada de aceite tibio y lo unimos a la mezcla anterior. Sumergimos el pollo en la mezcla y luego lo freímos hasta que esté dorado. Mantenemos el pollo ya frito en el horno, para que conserve el calor. Para la salsa de limón calentamos 2 cucharadas de aceite en el wok o en la sartén. Combinamos los ingredientes de la salsa en un bol y lo agregamos al aceite tibio. Cocinamos removiendo hasta que la salsa espese, unos 2 minutos. Finalmente vertemos la salsa de limón sobre el pollo y servimos.