Vistoso mantel para lucir en nuestro comedor
Necesitaremos, tela para realizar el mantel, puede ser lienzo de buena calidad, algodón o lino, en un color a elección, hilo de coser al tono y aguja.
Como primer paso debemos tomar las medidas de la mesa a vestir y de allí comprar la cantidad necesaria de tela calculando siempre unos 50 centímetros de caía hacia los costados. Luego tomaremos la medida de ese contorno y cortaremos una tira de 15 centímetros de ancho por 1,5 veces lo que hayamos tomado al principio del contorno del mantel.
En el mantel debemos realizar un dobladillo en todos sus lados, lo podemos realizar a maquina con algún punto decorativo de festón, o simplemente un dobladillo liso. Encaramos los derechos como paso siguiente la tira de 15 centímetros de ancho, y realizaremos un pespunte de la parte abierta.
Damos vuelta y acomodamos el pespunte en el centro de la tira y del otro lado con hilo doble por el centro pasaremos un hilván, tiramos para fruncir, a la medida del contorno del mantel. Una vez realizado este paso colocaremos la franja con la que formamos el volado a unos 25 centímetros del borde del mantel y procedemos a coser, con un pespunte decorativo sobre el hilván.
En este último paso si queremos darle un toque más elegantepodemos utilizar alguna cinta de razo de doble faz, colocándola sobre la costura.
SANGRÍA LIGERA
1.5 litros de refresco de limón, gasificado (puede ser dietético si se desea).
1/2 litro de néctar de durazno
Mezclar todo y servirlo bien frío con mucho hielo.
COMER COMO UN DOMINICANO
La gastronomía, como expresión sociocultural, es el resultado del saber individual, familiar y social para preparar alimentos que se transmite de generación en generación, convirtiéndose en una parte indisoluble de las identidades de una comunidad, una región o un país.
Todas las gastronomías se han enriquecido con el intercambio con otras culturas, pero la dominicana, como las de todas las islas del Caribe, le debe su origen mismo a esas reciprocidades. Siglo tras siglo la creatividad popular ha ido asumiendo tradiciones, costumbres y sabores a los que les ha incorporado un “toque” muy singular y único.
Nadie pone en duda que las habichuelas rojas, el aguacate, los tostones, el concón o el salami son dominicanísimos
Biscochuelo de Yogurt Relleno
1 yogurt de limón
3 huevos
3 vasitos del yogurt de harina de trigo
2 vasitos de yogurt de azúcar
3/4 vasito del yogurt de aceite
1/2 sobre de levadura química
Ralladura de 1/2 limón
Procedimiento:
El bizococho es un dulce muy rico y fácil de hacer, hay que poner los ingredientes de uno en uno e ir batiendo, que se mezclen bien los ingredientes.
Batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas y batir, añade el yogurt y batir, luego el azúcar y seguir batiendo, el aceite y batir y por último la harina, la levadura y la ralladura de limón y batir.
Poner en el horno 40min a 200º (Yo siempre le pongo calor a todo el horno, pero hay gente que lo hace con calor abajo sólo, eso depende del horno).
IMPORTANTE: No abrir el horno durante las 3/4 partes del tiempo por que se os bajará, para saber si está listo el bizcochón pichar con un cuchillo y si sale limpio ya está hecho.
Cuando el bizcocho este hecho, lo dejamos enfriar, y seguimos los pasos que les indico a continuación…
* Cortar el bizcocho en tres partes.
* En la primera capa, ponermos mermelada de fresa (o lo que mas nos guste…)
* Ponemos encima la segunda capa, y volvemos a poner relleno.
* Cerramos el bizcocho con la última capa
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Receta de batido de café
Mezclando 2 tipos de bebida muy apetecibles; batido y café.
Ingredientes para 2 personas de la receta de batido de café:
1 sobre de café soluble
400 ml de leche fria
1 cucharada de azúcar
300 gramos de helado de vainilla
nata montada
cacao en polvo
Cómo se hace:
Ponemos el café soluble, la leche, el helado de vainilla y el azúcar en el vaso de la batidora y batimos para tener una masa homogénea y cremosa.
Se le añade azúcar si sabe amargo. Ponemos el batido en vasos y coronamos con nata montada y cacao en polvo por encima.
Receta de ensalada china
Video de una receta de ensalada china.
Los ingredientes que se utilizan son lechuga Iceberg , zanahorias , jamón cocido, agar agar y un aliño con vinagre, azúcar, aceite de girasol y sal.
