Ingredientes de la receta:
4 manzanas
1 naranja grande
4 cucharadas grandes de mermelada de naranja
25g de mantequilla
4 hojas de masa de hojaldre
Modo de preparación y cocción de la receta:
Precalienta el horno a 200°C.
Vacea las manzanas y colocalas en una bandeja para posteriormente ponerlas en el horno. Corta la naranja a la mitad, exprimela y recupera las finas cáscaras de naranja.
Reparte la mantequilla sobre las manzanas, rocialás también con el zumo de naranja y ponlo al horno durante 30 o 35 minutos.
5 minutos antes de terminar la cocción, rellena el centro de las manzanas, con la mermelada de naranja, rociale un poco de salsa de la bandeja y dejalo cocer.
Cuando lo saques del horno, déjarlo enfriar; y ese tiempo, aprovechalo y prepara las hojas de masa de hojaldre. Plegalas en dos,ponle en el centro las cáscaras de naranja, coloca la manzana en el medio y cierra la hoja de masa de hojaldre alrededor de ella.
Mételo todo de nuevo al horno a 170°C, 10 minutos y al terminar, sirvelo caliente.
